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ある程度の分量になると翻訳事務所に依頼するのが良いと思いますが、例えば海外の取引先へのメールやちょっとした覚書、報告書や注文書、仕様書などは、マッチングサービスを使用して個人の中国語の翻訳会社さんにお願いするのが絶対に良いと思います。
私も先日初めて中国語の翻訳会社マッチングサービスを利用して見ましたが、注文から三十分以内には翻訳完了の通知がきてビックリでしたよ。
価格も激安でしたし、これなら繰り返し使いたいと思いました。